Auswahlkriterien waren neben einem guten Geschmack Frosttoleranz und Pilzwiderstandsfähigkeit. Der Weinberg am Fuße der IBA-Terrassen in Südhanglage mit einer Steigung von 30 – 33 % weist besondere Merkmale auf, die den Weinanbau begünstigen: dazu gehören der ungehinderte Abfluss kalter Luft und die Funktion des Großräschener Sees als Wärmespeicher.

Der Wein wird im Weingut Schloß Proschwitz Prinz zur Lippe sortenrein ausgebaut. 

Seit 2017 werden drei Weißweine, ein Rotwein und ein Sekt in traditioneller Flaschengärung vermarktet.

Für die Wort-Bild-Marke WeinWobar vom Großräschener See erhielt die Winzerfamilie 2017 den 1. Preis beim Marketingwettbewerb von ProAgro in der Ernährungswirtschaft.