Gepflanzt wurden Domina und Phönix, Solaris, Muscaris und Hibernal. 

An wärmenden Terrassenmauern reifen alte, autochthone Sorten. manche wurden von Rebstöcken gezogen, die in Gehöften in den Dörfern der näheren Umgebnung die Zeiten überstanden haben.

Alle Arbeiten werden manufakturmäßig in Eigenregie ausgeführt. Die Weinlese und das Osterfeuer aus dem Rebschnitt sind feste Termine im Freundeskreis.