Zu den ursprünglichen Rebsorten Dornfelder, Regent und Weißburgunder pflanzte Familie Poel noch die Sorten Merzling (Kreuzung aus Riesling und Ruländer), Sauvignon Gris sowie einige Riesel- und Trollinger- Rebstöcke. Bei den Pflanzungen stellte sich heraus, dass der Weinberg in weiten Teilen von einer kräftigen, sich der Bearbeitung widersetzenden Lehmbeziehungsweise Mergelschicht durchzogen ist. Dieser an sich positive Standortfaktor hat jedoch zur Folge, dass es junge Stecklinge zunächst etwas schwerer haben. Erst wenn ihre Wurzeln tiefer in das Erdreich eingedrungen sind, legen sie mit ihrem Wachstum richtig los.